Julefrokost fra Den Rustikke 2021
Den Rustikke tilbyder i år en lækker julemenu, som vi både serverer i restauranten og ud af huset.
I huset kan maden serveres som en sen frokost, så man har muligheden for at starte tidligt, ellers kan den også serveres om aftenen.
Ud af huset anrettes mad en på fade og i skåle – klar til at sætte direkte på bordet
Prisen ligger på 295 kr. pr. kuverthvor minimum er 10 kuverter.
Levering 250 kr. max 15 km
Menuen serveres kun efter aftale
Vi kan også finde ud af en vegetarmenu, kontakt os for at høre mere.
Julemenu 2021
Marinede sild med kapers og dild, løgringe, karrycreme og smilende æg
Koldrøget laks, æbler med peber og estragon og rygeost
Rillette af dansk gris, grov sennep, urter og cornichoner
Rugbrød, koldhævet brød og hjemmelavet smør
Grønkålsalat, honningristede valnødder, kvæder og mormors peberroddressing
Salat på perlebyg, syltede svampe, tyttebær
Confiteret andelår og rosasteg bryst
Smørstegte kartofler med timian
Julesauce på andefond
Risalamande med kirsebærsauce
Tilvalg
Udvalg af 3 gode oste med mandler og pærekompot 45,- per person (Skal vælges af alle)
Porchetta på dansk gris – rullet med rosmarin, persille, brødkrumme og citronskal
45,- per person (Skal vælges af alle)
Solbærglaserede rødbeder med ristet nødder og kerner 45,- per person (Skal vælges af alle)
Natmad
Tarteletter med høns i asparges 45,-