Vi skifter menu torsdag den 11/5, som serveres til og med den 14/6.
3 retter 255,-
2 retter 235,-
3 retter med 3 glas vin 445,-
Vores kommende aftenmenu
FORRETTER
Terrine af fisk og blåmuslinger
med syltet agurk, tomat & dild
Vitello Tonnato
– rød tun, kalvekød, majo, ansjoser, kapers & oliven
Grønne asparges
med vinaigrette, krydderurter & brødcroutoner
HOVEDRETTER
Kylling fra Hopballe Mølle
med nye løg, kartofler, sennepskorn & sauce blanquette
Dagens fisk
med smørdampede hvide asparges, kartofler & sauce hollandaise
Stegt spidskål på bund af blomkålspure
med valnødder, syltede skalotteløg & svampejus som sauce
Ribeye
med sæsonens grønt, pommes frites & pebersauce – tillæg 100,- (Serveres medium rare)
DESSERTER
Mandelfragilité
med rabarber og vaniljecreme
Hvid chokoladekage
med mousse af Chartreuselikør & sorbet på urter
Udvalg af oste
serveret med knækbrød og syltekræs – tillæg 30,-
