Vi skifter menu torsdag den 29/9, som serveres til og med onsdag den 26/10.
3 retter 255,-
2 retter 235,-
3 retter med 3 glas vin 445,-
Vores kommende aftenmenu
FORRETTER
Jomfruhummerbisque
med torsk, citron og dild
Carpaccio
med syltede bøgehatte, svampemuld, trøffelmayo og salte mandler
Løgtærte
med gedeost, æbler og hyldebærgastrique
HOVEDRETTER
Braiserede svinekæber
med urter, kartoffelpuré og syltede asier
Duet af fisk
med gulerødder, kokos og østens krydderier
Saltbagt selleri
med persille, brændte løg og sauce på Karl Johansvampe
Ribeye
med fritter og sauce choron – tillæg 100,- (Serveres medium rare)
DESSERTER
Creme caramel
med brombærsorbet, knas og brombær
Kanelbagte æbler
med syrnet flødeis og sprøde karamelkiks
3 oste
3 gode, danske oste – tillæg 30,-
