Menu
Torsdag den 15/10 til og med onsdag den 11/11
3 retter 220,-
3 retter med 3 glas vin 395,-
_______________________________________________________
Forretter
Terrine af laks med sennepskorn og citron confit
Friteret gris med svampemayo og kvædekompot
Græskarsuppe med rød karry, ingefær og kokos
________________________________________________________
Hovedretter
Krondyrragout med bacon, tyttebær,grønkål og pommes rösti
Dagens fisk med gulerødder, appelsin, belugalinser og buerre blanc
Cremet perlebyg med blomkål, trøffel og comté
Ribeye med fritter og Sauce Choron
(Tillæg 100 – Serveres medium rare)
________________________________________________________
Desserter & Oste
Chokolademousse med marengs og nøddeis
Indonesisk krydderkage med karamel og sorbet
3 gode, danske oste – tillæg 30,-
_______________________________________________________
OBS. Vi tager ikke flere gæster ind efter kl 21:30
Vi tager forbehold på menuen, som i særlige tilfælde kan ændre sig i løbet af aftenen
.
.